パイとは
・パイ
なお、パイ生地を用いないパイや、食品としての使用目的以外に作られるパイも存在する（後述）。
折りパイ（フィユタージュ （仏）、パートフィエテ Pâte feuilletée (仏)、Blätterteig（独）、Puff Pastry（英）)
ふるった小麦粉に水と塩を加えて均一になるまで混ぜる。
溶かしバターを加えてさらに混ぜ、しばらく休ませる。
生地を四角く伸ばし、冷しておいたバターの塊を包む。
バターを包んだ生地を麺棒などで平たく叩き伸ばす。
平らになった生地に打ち粉をし、麺棒で平らに伸ばす。
生地を三つ折にしてしばらく休ませる。
最初の伸ばしと直交する方向に再度伸ばし、三つ折にする。
この工程を合計5-6回行い、最後に生地を数時間休ませて完成。
これを適宜切って具材を包んだり、パイ皿に伸ばして具材を盛って焼きあげる。
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折りパイ(フィユタージュ (仏)、パートフィエテ Pâte feuilletée (仏)、Blätterteig(独)、Puff Pastry(英) ... これを適宜切って具材を包んだり、パイ皿に伸ばして具材を盛って焼きあげる。 ...
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パイ投げで用いられるパイは、食用のものとは少々異なり、大抵はパイ皿に白いホイップクリームが大量に盛られている。 ... パイ投げを撮影する際には、本物のパイを使うこともあるが、調達や見栄え、後かたづけの手間を考え、食用のホイップクリームの代わりに ...
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パイ ... 穏やかに時を刻む野良時計をイメージして作った、甘く濃いいもあんをしっとりパイ生地で包んだ「田んぼのなかの時計台」は、食べるとほっとする芋菓子です。 ... 青森りんごパイ(ショソン・オ・ポム)６個入. 1,380 (税込) ...
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なんか食いモンナイかな〜。 アッタアッタ。 お、コレオイシー。小倉あんパイ。 天恵ってドコだろ・・・・グーグルに聞いてみよ〜。 へー長野県のお菓子屋さんですか〜、 ・・・・とっとっと、作業始めないと。 と、その前にな〜んか飲み物ないかな〜。 ...
・博愛ホリーサクリファイス
... そうね、映画とか見るよね、 たとえばセクシーなスパイが出てきたとする すこしくらいドキッとするでしょ？？かっこいい俳優さんにもかっこいいなっ ... 「これこれぇ！微熱学園ドロップ！！ちょうど主人公がセンパイの家に泊まって押し倒されちゃうとこで終わっ ...
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... 連載『嵐の予習復習くん』28時限目：日直・大野智 連載「ウラTalk to Talk 翔くんの教えてセンパイ」Lesson5(最終回)：櫻井翔×中村雅俊 スペシャルピンナップ＆『嵐の宿題くん』150 SHOT×SHOT思い出アルバム ...
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... いただき物で、、京都のマールブランシュのパイをもらいました。 美味しくて、、、。 なかなか、、痩せれません。 設定テーマ 独り言 グルメ 関連テーマ 一覧 生活 仕事 恋愛 関連テーマ記事 → もっと見る みんなの記事を見る ...
・【娘の『誕生日前夜』の父親】
... 浜松でウナギパイ的な奴ね。 法多山に行ったら厄除け団子を買うみたいな奴ね。 俺がＷＩＲＥでは毎年Ｔシャツ買うみたいな奴ね。 で、もう５歳だから、彼女の要望も聞かないとと、 どんな感じにするかも、ちゃんと伺ってるんすよ。 彼女が決める感じで。 ...
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... 松本潤 【 ケンタッキー 「ポットパイとチキンのBOX」】2009/10/22(木)よりオンエア開始 【 KOSE Fasio(ファシオ) 】2010/1/16(土 ... 【 TV LIFE 】連載『ウラTalk to Talk 翔くんの教えてセンパイ』 ※ 2010/1/20発売の第3号より新連載スタート 隔週水曜発売 ...
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... アップルパイのようなお菓子だが、もっとデリケートにできている。 外側は薄いパイ生地に包まれ生クリームがたっぷりかけられて出てくる。 パイそのものが熱々なのでみるみるうちに生クリームが溶けていく。 シナモンが効い ...